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mr.Flo zeigt dir seinen Rezept-Tipp!

Schnell, einfach und LECKER! ­čśë

Arbeitszeit ca. 30 Minuten //  Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten // Gesamtzeit ca. 50 Minuten

Zubereitung

K├╝rbis, M├Âhren, Ingwer und Zwiebel sch├Ąlen und w├╝rfeln, in der Butter and├╝nsten. Mit der Br├╝he aufgie├čen und in etwa 15 – 20 Minuten weich kochen. Dann sehr fein p├╝rieren, eventuell durch ein Sieb streichen. Die Kokosmilch unterr├╝hren, mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Zitronensaft abschmecken und noch mal erw├Ąrmen. Mit Korianderbl├Ąttchen und/oder Petersilie garniert servieren. Wer es gern scharf mag auch gerne mit etwas Chilli Gew├╝rz.

Zutatenliste f├╝r die K├╝rbis Cremesuppe:

  • 1 gro├čen Hokkaidok├╝rbis
  • 1 Bund M├Âhren
  • 1 gro├če Zwiebel
  • 2 Fingerbreit Ingerwurzel
  • 1,5 EL Butter
  • 0,7 l Gem├╝sebr├╝he
  • 1 Dose Kokosmilch
  • etwas Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • Koriandergr├╝n, Petersilie, Chiliflocken

mr.Flo w├╝nscht einen guten Appetit! ­čśë

Quellen: https://www.chefkoch.de/rezepte/259781101566295/Kuerbissuppe-mit-Ingwer-und-Kokosmilch.html?portionen=4.01
>Lebensmittel Foto erstellt von KamranAydinov – de.freepik.com

hallo@mr-flo.life

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